炎炎夏日的七月，麦浪翻滚间藏着乡村振兴的密码。曲阜师范大学生命科学学院食安乡韵·圣沣实践队的11名实践队员带着笔记本和疑问，踏上了前往圣沣食品集团山东基地的旅程。从出发前的资料研读，到田间地头的实地走访，他们写下了一本沉甸甸的“乡村振兴笔记”。
备课：在数据里触摸乡村脉络
“圣沣集团年出栏肉鸭1.5亿只，带动5万人增收——这组数字背后藏着怎样的故事？”实践队的首次备课会上，一名实践队员指着企业资料上的数据问道。出发前一周，实践队员们把圣沣集团的发展历程、产业链布局做成思维导图，在宿舍的白板上反复推演：从2010年寿光基地起步，到如今横跨山东、安徽、内蒙古的产业聚落，这家企业如何让一只鸭子串联起乡村振兴的链条？
“‘公司+农户’模式是关键。”“但农户真的能稳定受益吗？标准化养殖会不会增加他们的负担？”带着这些疑问，实践队员们设计了12份调研问卷，既有针对养殖农户的收入明细调查，也有对企业技术员的访谈提纲。出发前夜，宿舍灯光下，她们把“五统一管理”“密闭笼养技术”等专业术语标红，“明天见真章”成了彼此的约定。
图为实践成员参观圣邦食品有限集团并记录。田韵供图
实践：在鸭棚与车间里读懂共生
寿光基地的清晨被鸭苗的叫声唤醒。实践队员们跟着养殖户张大叔钻进密闭养殖棚，智能温控系统显示26℃，饲料传送机规律地输送着颗粒料。“以前自己养鸭，防疫不过关就赔本，现在公司统一供苗、供料，我们只负责照管，一只鸭能稳赚3块多。”张大叔的账本上，去年收入突破10万元，实践队员们在笔记上写下：“企业搭建的平台，让农民从‘靠天吃饭’变成‘按单生产’。”
图为实践队员参观寿光养殖基地 田韵供图
离开寿光基地，实践队员们马不停蹄赶往定陶加工车间。流水线正将分割好的鸭胸肉装箱，“这些要发往绝味的工厂，我们每年给他们供3亿元的货。”车间主任指着包装上的二维码，“从鸭苗到成品，一扫就能看到全程记录。”实践队员们注意到，车间里有20多位周边村庄的妇女，她们经企业培训后上岗，月薪4000元左右。“既能照顾家，又能挣钱，这比外出打工强多了。”包装组的王大姐笑着说，这让实践队员们对“家门口就业”有了更鲜活的认知。
图为实践队员参观定陶鸭肉加工车间 田韵供图
午后，实践团抵达砀山基地，“梨园养鸭”模式让大家眼前一亮。万亩梨园间，鸭群在果树下啄食害虫，粪便成为天然肥料。“这是生态循环的活教材！”实践队员们蹲在梨园里，认真记录着土壤PH值，“企业把生态优势转化成产业优势，让乡村资源活了起来。”
思考：从一只鸭子看乡村振兴的辩证法
傍晚时分，实践队员们在临时住处开起了“头脑风暴会”。“圣沣的‘中药保健鸭’卖得比普通鸭贵20%，这说明创新能提高附加值，但中小农户很难搞研发，必须靠企业带动。”
讨论中，大家逐渐理清了逻辑：企业通过全产业链布局，解决了农户“养不好、卖不出、赚不多”的难题；而乡村提供的劳动力和生态资源，又为企业发展筑牢根基。就像那只参芪草本鸭，既需要企业的技术研发，也离不开乡村的养殖环境，这是双向奔赴。
图为实践队员与工作人员一同讨论 刘飞扬供图
当天最后一站，实践团来到圣沣集团的动保中心，技术员正通过远程系统监测内蒙基地的鸭群健康。“数字化让养殖更精准，也让农民更轻松。”看着屏幕上跳动的数据，实践队员们突然明白，乡村振兴不仅是“土味”的坚守，更是“科技味”的融合。
从寿光的养殖棚到砀山的梨园，从车间流水线到农户的笑脸，实践队员们读懂了：乡村振兴不是抽象的概念，而是企业、农户、土地之间的默契共生。就像那只从乡村走出的鸭子，既带着泥土的芬芳，也藏着创新的力量，正飞向更广阔的天地。
图为实践队员与圣邦食品有限集团合影 田韵供图
写稿：王浩文 田韵
